Vörukynning á sinkríku geri

Sink er eitt af nauðsynlegu snefilefnum mannslíkamans, sem tekur víða þátt í ýmsum efnaskiptum sem hluti af mörgum ensímum. Sink er útbreiddasta nauðsynlega snefilefnið í mannslíkamanum og einnig algengasta snefilefnið í frumum. Í lífsstarfi gegnir sink „lífsbúnaði“ hlutverki við að flytja efni og orkuefnaskipti, og er einnig nauðsynlegur hluti af ensímum sem þarf til DNA eftirmyndunar, RNA umritunar og kjarnsýrumyndunar. Að auki dreifist sink víða í tauga-, ónæmis-, blóð-, beina- og meltingarkerfum manna og tekur þátt í myndun og virkjun næstum 300 ensíma í líkamanum. Ensím í mannslíkamanum má skipta í sex flokka eftir virkni þeirra, þar á meðal eru sinksím einnig til staðar.
Sinkskortur getur valdið lystarleysi, dvergvexti, kynþroskaröskunum, ónæmissjúkdómum, útbrotum og hárlosi. Síðan Raulin uppgötvaði árið 1869 að sink tengist vexti og þroska lífvera hafa fræðimenn hér heima og erlendis framkvæmt umfangsmiklar og ítarlegar rannsóknir á þessu snefilefni í mannslíkamanum í meira en 100 ár. Árið 1961, Prasad o.fl. uppgötvaði fyrst sinkskortsdvergvöxt í Íran, sem sannaði að sink er nauðsynlegt snefilefni fyrir mannslíkamann. Í kjölfarið hafa þróuð lönd einnig greint frá tilraunastaðfestum tilfellum um sinkskort og komist að því að sinkuppbót er áhrifarík við meðhöndlun á æðabólgu í þörmum. Frá því seint á áttunda áratugnum hefur verið tilkynnt um sinkskort á ýmsum stöðum í Kína, þar sem börn eru algengust. Hlutverk sinks sem vaxtarþáttar hefur smám saman vakið athygli, svo sem að efla líkamlegan þroska, efla greind, styrkja ónæmisvirkni, stuðla að frumuvexti, skiptingu og endurnýjun og svo framvegis.
Sinkþátttaka er nauðsynleg á öllum stigum lífsferilsins, sérstaklega á vaxtar- og þroskaskeiði barna. Sink er sérstaklega mikilvægt til að efla líkamlegan og vitsmunalegan þroska barna og efla líkamsrækt þeirra. Þess vegna, í þróuðum löndum eins og Kanada og Japan, hefur sinkuppbót lengi verið innifalin sem hluti af innlendri orkustefnu þeirra. Það er ekki aðeins metið í daglegu lífi heldur einnig reglulega skipulagt í skólum og leikskólum til að bæta heilsu barna á hverju ári. Sinknæringarstaða barna í Kína veldur áhyggjum. Samkvæmt könnunarskýrslu opinberra stofnana eins og Kínversku akademíunnar í forvarnarlækningum eru um 60% barna í Kína með sinkskort og sinkskortur meðal barnshafandi og mjólkandi kvenna er um 30%. Þess vegna hefur landið okkar verið ötull talsmaður þess að bæta sink næringarstöðu borgaranna.
Ger er hópur einfrumu heilkjörnunga örvera, með frumupróteininnihald sem er yfir 50% af þurrþyngd frumunnar og inniheldur nauðsynlegar amínósýrur fyrir mannslíkamann. Ger hefur lítið rúmmál, stórt yfirborð, kröftugt umbrot og hraðan æxlunarhraða, þannig að þróun og notkun gervirkra efna og ger fjölsykrum hefur víðtækar horfur.
Frá líffræðilegu sjónarhorni þurfa börn mikið magn næringarefna í vaxtarferlinu, en frásog næringarefna í mannslíkamanum er sértækt vegna þess að menn eru lifandi lífverur og aðeins líffræðileg efni sem eru næst mannslíkamanum geta verið skilvirkari og öruggari frásogast og nýtt af mannslíkamanum. Ger sjálft er líka lífvera og uppbygging næringarefna sem þarf til vaxtar þess er mjög svipuð og mannslíkamans, sem er í samræmi við ákjósanlegasta næringarefnahlutfallið fyrir mannslíkamann. Þess vegna, frá líffræðilegu sjónarhorni, er ger sink hentugra fyrir upptöku og nýtingu manna.