Óvirkt matger er fyrst og fremst gert úr fersku gerrjóma, sem fer í hitameðferð til að gera það óvirkt. Það er flokkað sem innihaldsefni matvæla og inniheldur ekkert kólesteról eða mettaðar fitusýrur.
Matar innihaldsefni
Landsstaðalinn (GB/T 20886.2-2021) skilgreinir óvirkt matger sem innihaldsefni matvæla.
Einstakt Bragð
Vörur sem eru djúpt unnar með matvinnslugeri halda sínu einstaka bragði.
Hágæða prótein
Óvirkt matger er ríkt af nauðsynlegum amínósýrum fyrir mannslíkamann. Varan er ekki erfðabreytt og laus við munnofnæmisvalda dýravírusa.
|
Vöruheiti |
Vörulíkan |
Eiginleikar |
Eiginleikar vöru |
Umsókn |
|
Óvirkt EdibleYeast |
Púður |
Einstakt gerbragð, hágæða próteingjafi. |
Snarl matur, skyndimatur, kjötvörur, þyngdartap matvæli og heilsufæði o.fl. |
Eðlisefnafræðilegur vísitala
|
Próf ltem |
Vísitala |
|
Yingi H502 |
|
|
Prótein (á NaCl lausu þurrefni), % |
Stærri en eða jafnt og 40.0 |
|
Raki, % |
Minna en eða jafnt og 5.0 |
|
Heildaraska (á NaCl lausu þurrefni), % |
Minna en eða jafnt og 8.0 |
| Heildararsen, mg/kg |
Minna en eða jafnt og 2.0 |
|
Blý, mg/kg |
Minna en eða jafnt og 2.0 |
| Heildarfjöldi nýlendna, CFU/g |
Minna en eða jafnt og 10000 |
| Kólibakteríur, MPN/100g |
Minna en eða jafnt og 30 |
| Sjúkdómsvaldandi bakteríur | Neikvætt |
- Pökkunarforskrift:10kg eða 25kg/poki, PE innri poki, ytri pakkningaskja eða álpappírspoki.
- Geymsluþol:Geymið á loftræstum, þurrum og köldum stað. 24 mánuðir. (Reyndu að nota það allt í einu eftir að það hefur verið opnað. Ef það er ekki notað alveg, lokaðu það vel til síðari notkunar.)
maq per Qat: óvirkt mat ger, Kína óvirkt mat ger birgja, verksmiðju
