Gæðagreining á gerglúkani

Auðkenningarviðbrögð
Brennisteinssýru anthrone aðferð: Fjölsykrur geta verið þurrkaðir til að mynda furfural eða afleiður þess undir verkun óblandaðri brennisteinssýru og hægt er að þétta vörurnar með anthrone hvarfefnum til að mynda lituð efni. Eftir hvarfið virðist lausnin blágræn.
Innrauð litrófsgreining: Þegar titringi samsettra sameinda fylgir breyting á tvípólastund mun dreifing hleðslu innan sameindanna mynda rafsvið til skiptis. Innrauð frásog mun aðeins eiga sér stað þegar tíðni þess er jöfn tíðni rafsegulbylgjunnar á innfallsgeislun (innrautt ljós með orku á milli 4000-400 cm-1). Meðan á titringi og snúningi samsettra sameinda stendur, sýna aðeins tengsl sem verða fyrir nettó tvípóla augnabliksbreytingu innrauða virkni. Ákveðnir virkir hópar samsvara alltaf ákveðinni einkennandi frásogstíðni og hægt er að greina uppbyggingu lífrænna efnasambanda út frá staðsetningu, styrkleika og toppformi innrauða frásogstoppanna.
Þunnlagsskiljun: Vegna þess að fjölsykrur sameindir eru vatnsrofnar með saltsýru til að mynda byggingareiningar þeirra af sykri, eru þær þróaðar á kísilgel þunnlagsplötu undir drifi þróunarefnis. Með því að bera saman böndin á sýruvatnsrofnu sýninu og staðlaða sýninu er hægt að ákvarða byggingareiningar fjölsykra.
Aðferð til að ákvarða innihald
Brennisteinssýrufenólaðferð: Gerglúkan leyst upp í vatni hvarfast við fenólbrennisteinssýru í formi kolvetna og er innihald þess ákvarðað með litamælingu. Litastyrkurinn er í réttu hlutfalli við innihald gerglúkans og innihald glúkans í sýninu er reiknað í samræmi við það.
Hágæða vökvaskiljun: Ákvarða mólþyngdardreifingu gerglúkans með mældu litskiljuninni.